Hướng dẫn chọn máy bơm màng phù hợp để bơm nước xúp
Máy bơm màng là gì?
Máy bơm màng là loại bơm hoạt động bằng khí nén, sử bơm nước sốt dụng hai màng đàn hồi dao động qua lại để hút và đẩy chất lỏng. Cấu tạo đơn giản nhưng hiệu quả, máy có khả năng xử lý nhiều loại chất lỏng khác nhau: từ nước cho đến hóa chất, dung môi, bùn, thậm chí là thực phẩm như nước xúp.
Yêu cầu đặc biệt đối với máy bơm thực phẩm
Máy bơm thực phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt như FDA, 3-A Sanitary Standards, và EHEDG. Điều này đảm bảo rằng máy bơm không gây nhiễm khuẩn cho sản phẩm.
Khả năng làm sạch máy bơm tại chỗ:
Hệ thống CIP cho phép vệ sinh máy bơm mà không cần tháo rời, giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh triệt để.
Vật liệu chế tạo phù hợp với thực phẩm:
Các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm thường được làm từ thép không gỉ 316L hoặc các loại nhựa an toàn thực phẩm.
Khả năng xử lý các thành phần rắn:
Nhiều loại thực phẩm lỏng dạng sệt có chứa các thành phần rắn như hạt trái cây, máy bơm cần có khả năng xử lý mà không làm hỏng sản phẩm.
3. Lý do máy bơm màng phù hợp với nước sốt
Không gây cắt nghiền sản phẩm: Máy không sử dụng cánh quạt, không tạo ma sát lớn nên giữ nguyên cấu trúc nước sốt.
Vật liệu tiếp xúc an toàn: Teflon (PTFE), inox 316L, nhựa PP – đều đạt chuẩn FDA.
Có thể bơm khô và bơm được chất lỏng có độ nhớt cao: Máy vẫn hoạt động ổn định với nước xúp đặc.
Vận hành bằng khí nén: Không dùng điện, phù hợp với môi trường dễ cháy nổ hoặc ẩm ướt.
4. Các vật liệu cấu thành máy bơm màng dùng cho nước sốt
Màng bơm: PTFE (Teflon), EPDM – chống ăn mòn và bám dính thực phẩm.
Thân bơm: Inox 316L – sáng bóng, chống gỉ sét, dễ vệ sinh.
Van bi: Làm bằng inox hoặc nhựa chịu mài mòn, không gỉ.
5.
Máy bơm màng là thiết bị lý tưởng để bơm nước sốt trong môi trường sản xuất công nghiệp. Với ưu điểm an toàn vệ sinh, vận hành linh hoạt và không làm biến tính sản phẩm, đây là lựa chọn hàng đầu của các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm.